书赞小说>都市情感>我有一个豆荚农场>第248章 第一次酿酒
  “14升水……第一步,研磨麦芽……”

  李叶把所需的材料准备好,用A4纸写好步骤贴在墙上。

  开始研磨麦芽,磨到麦芯碎了,麸皮裂开不碎。

  按照之前记下的步骤,水烧至70度时,把麦芽倒入保温桶,把热水倒了进去。

  “温度保持在68度……1个小时。”

  盖上桶盖,李叶看着温度计,按下了计时器。

  1个小时挺难熬的,尤其是新手第一次操作。

  李叶专注地看着温度计,生怕温度降下去了。

  夏天温度下降得慢,但半小时后还是下降到了66度,李叶连忙加了点热水进去。看書溂

  好容易计时器响了,李叶马上打开保温桶,把里面的麦芽糖汁倒入煮锅里。

  下面的麦芽糊糊倒不下去,加了些热水晃了晃才倒了进去。

  打开开关,开始煮。

  “要煮1个小时这么久吗?”李叶嘀咕着,再次按下计时器。

  工作间里面有点热,李叶把啤酒花放进煮锅,闲着没事出去晃了三回,麦汁才煮好。

  “快速冷却!”李叶把冷却器放入桶内,使麦汁快速降温到24度。

  将麦汁转移到发酵桶里,舀出来一小量杯,测量麦汁比重,比重1.1左右,差不多了。

  倒入酵母,都不用搅拌,就能看到有小气泡出现,升起到水面上,这是酵母在工作了。

  盖好发酵桶的盖子,搞定。

  要发酵10天之后,才能打开,今天的工作结束了。

  李叶把每一步的时间都记在纸上,才发现浑身都已湿透了。

  是热的,也是紧张的,第一次做,神经绷得有点紧,有点累。

  这酿个20升都这么累,到时几百升几百升地酿,岂不是更累?

  还好,步骤没错,温度和时间掌握得应该也没问题,就看发酵之后的结果了。

  罐子桶都洗好,放好,走出工作间便直接去浴室洗澡了。

  洗完澡浑身清爽,去地里摘了个刚成熟的羊角蜜,站在树荫下嘁哩喀喳吃掉了一整根。

  “老板!”贝衣露从谷仓工作间里过来,撑了把小阳伞。

  “忙完了?”李叶知道她在打包西瓜和香瓜。

  “嗯,两种西瓜都下架了,长香玉香瓜还有500多斤可以卖,伊丽莎白西瓜正卖得火,羊角蜜昨天刚上架,今天订货的有10来个订单。”贝衣露详细报告了水果的销售情况。

  李叶算了一下,两种西瓜卖了应该有40万,主要是安农二号便宜,就算市场价10倍也都不到10块一斤。

  “累不累?”

  “不累,每天也就一两千斤的量,比不上之前的酥梨。”贝衣露擦了擦汗笑道。

  “还想着酥梨呢?”李叶笑了,当时酥梨卖的是真火,赚的也多。

  “今年还有酥梨卖吗?”贝衣露期待地问。

  “你不嫌累啊?”李叶笑道。

  “累是累,但也充实,何况还有奖金拿。”贝衣露嘻嘻地笑。

  “哈哈,好,今年还有酥梨,不过没去年多。”李叶笑道,今年本来他是不想再改良梨子卖了,因为货源和运输都经不起追问和探究。

  去年因为缺钱,没想那么多,直接就用空间和灵液,改良出来几十万斤味道绝佳的梨子卖了,也确实赚了不少。

  这完全经不住查,虽然后来税都交了,但要是查进货记录和票据都是空白。

  今年就不能这样搞了,起码要合理。

  即使要搞,也要有正规的手续,比如把野梨谷整个承包下来。

  现在想这个已经迟了,野梨树上都已经挂果了,按正常逻辑怎么也出不来好梨子的。

  说起梨子,院子里的大梨树也结了梨子,数量还不少,不知道味道如何。

  下午,温室工程公司来了两辆车,运过来一堆镀锌钢管、铝合金之类的材料和各种施工工具。

  那块水泥地面积够大,东西都能放得下,手工房则腾了出来,给工人们放工具和休息之用。

  “李总,明天就开工了,这是根据您修改之后的规划,做的施工方案,您看一下。”老冯也过来了,给了李叶一个文件夹。

  首先是产品介绍,主体框架是薄壁型镀锌方钢管,屋面以上采用全铝合金结构。

  跨度9.6米,间距4米……采用双钢化中空玻璃。

  配备有内外遮阳、电动通风系、风机湿帘,还采用了自然通风技术,节能环保。

  搭载物联网系统等等。

  接下来是施工计划书,时间表,主材配件设备清单,施工人员资质等等。

  大概翻了一下,是根据后来修改的计划来的。

  之前计划是1100平方的水泥地,加上1200平方的土地,后来到现场勘测之后,细节做了一下修改。

  李叶看了图纸之后,决定向东边延伸一点,根据地形再包进去一亩多地。

  这样面积就变成了5亩。

  玻璃温室的蔬菜产量大概是普通方式生产蔬菜的3倍,就算只有5亩,也比之前10亩菜地产量大。

  建好之后现有的大棚就可以拆掉了,10亩菜地留一两亩,种些应季蔬菜自己吃就行了。

  增加面积就要增加造价,工程公司自然乐意,重新做了施工图纸。

  “可以,就这样办,有什么需要我做的吗?”李叶问道。

  “要接一路临时用电,从房子那边的配电箱接吗?电线拉过来你们要注意安全。”老冯道。

  “不用,那边的手工房里面就有电,16平方的线,够用吧?”李叶指了指停车库旁边的手工房道。

  手工房是用来没事做做手工,有好几样电动工具,这里是需要有供电的。

  本来线径打算用小点的,手持的电动工具功率都不是很大,不过想到可能以后农机的修理也要在这里弄,电焊机什么的也许会用上。

  所以就干脆接了一路16平方的电线过来。

  “够了,足够了,今天材料备好,明天施工,快的话不用一个半月就能结束。”老冯笑道。

  确定了用电问题,灌溉用水的来源和走向和其他一些问题,老冯便走了。

  算一下时间,12月份温室的蔬菜就能用上了,到时餐厅的菜都从温室出。

  到时别人要是质疑他的蔬菜为什么那么好吃,价格那么贵,他就可以理直气壮地摆出高科技智能玻璃温室。

  立体化水培种植技术,无数次筛选精心培育的蔬菜水果种苗,著名生物实验室出产的特制营养液……

  你看看,都是高科技,连种菜的工人都有大学学历。

  虽然价格高,我投入也高啊。

  贝衣露:原来我是种菜工人…… 有的人死了,但没有完全死……